Tarte Bom Bocado

http://oblogdapantagruela.blogspot.pt/2010/05/tarte-bom-bocado.html

Ingredientes
Massa
1 ovo 
100 gr de açúcar
200 gr de farinha 
80 gr de manteiga 

Recheio
6 gemas
1 pau de canela
1 casca de limão
30 gr de maizena 
1 lata de leite condensado
600 gr de leite 

Preparação
Bimby
Massa
Coloque todos os ingredientes no copo 20s vel 6, junte a massa e coloque no frigorífico.

Recheio
Coloque todos os ingredientes no copo 10m t 90º vel 2 1/2, deixe arrefecer o creme, estique a massa e forre uma forma de tarte,retire o pau de canela e a casca de limão e encha com o creme, leve ao forno pré-aquecido a 200º cerca de 25m.
Eu gosto dela um pouco queimada por cima, se estiver a queimar coloque uma folha de alumínio.
Fonte: Fonte fórum da bimby com alterações na massa.

Bom Bocado

http://ilovebimby.blogspot.pt/2006/10/bom-bocado.html

Hoje fiz uma tarte Bom Bocado tamanho XL e umas tarteletes!
Foi extraida do Livro Doces e Sobremesas e fiz uns pequenos ajustes no tempo, e quantidades de gordura, açucar e ovos.


Ingredientes:
Massa:
1 ovo
120gr de açucar
300gr de farinha
90gr de margarina

Recheio:
6 gemas M
600gr de leite
1 pau de canela
1 casca de limão
30gr de farinha maisena
1 lata de leite condensado

Confeção da Massa:
Coloque todos os ingredientes da massa no copo e programe 20 Seg Vel 6.
Junte bem a massa e coloque no frigorifico.

Confeção do Recheio:
Coloque todos os ingredientes no copo e programe 10 Min 90º Vel2 e 1/2
Deixe arrefecer o creme e forre uma forma de tarte (ou várias) com massa de maneira a ficar bem fina.
Encha as formas com o creme e leve ao forno a 220º durante cerca de 20 Min.