Bacalhau com creme marisco

Ingredientes (2 doses)

2 postas de bacalhau
1 cebola grande
2 dentes de alho
200g de batata frita palha
2 colheres de sopa de creme de marisco Knorr
200 ml de molho bechamel
Mistura de 3 queijos para gratinar q.b.
Azeite a.b.
Sal q.b.

Preparação

Pré-aquecer o forno a 180ºC. Numa panela com água a ferver, colocar o bacalhau e deixar cozer durante 15 minutos. Depois de cozido, retirar as peles e as espinhas e reservar. Numa frigideira, alourar o alho e a cebola picados em azeite, juntar o bacalhau às lascas, as batatas e deixar cozinhar por 10 minutos. Dissolver o creme de marisco no molho bechamel e juntar ao bacalhau, rectificar o sal e misturar tudo muito bem. Colocar o preparado num tabuleiro ou numas tigelas de ir ao forno, cobrindo com o queijo. Levar ao forno a gratinar durante 15 minutos.

Fonte:http://cantinhodasomi.blogspot.pt/2011/01/bacalhau-com-creme-marisco.html

Atum à Cebolada

 http://www.facebook.com/Doces.Cozinhados90

Ingredientes:

4 postas de atum fresco
1 cebola
3 dentes de alho
Pimenta q.b.
Azeite q.b.
2 pimentos verdes
Sal q.b.
3 ovos
Coentros q.b.
Farinha q.b.

Preparação:

1º Temperar o atum com sal. Depois passar por ovos e farinha e fritar em azeite. Colocar numa travessa.

2º Refogar no azeite, os alhos, a cebola, a pimenta, os pimentos verdes e os coentros.

3º Pré-fritar as batatas às rodelas e colocar por cima do atum. Verter o refogado por cima e levar ao forno durante 30 minutos.