Bimby - Bolo brigadeiro de microondas

 

4 ovos
1 lata de leite condensado
200 g de farinha
30 g de cacau em pó
70 g de chocolate em pó
40 g de chocolate em barra partido em pedacinhos
100 g de leite
100 g de oleo

Colocar a borboleta, os ovos e o leite condensado e programar 6 min, vel 3 (para a T31 vel 4).
Juntar o leite, o oleo e programar 10 seg, vel 3 (para a T31 vel 4).
Colocar a farinha, o cacau e chocolate em pó e o chocolate partido e programar 3 seg, vel 3 (para a T31 vel 4). No fim ajudei a misturar melhor com a espátula.
Colocar numa forma que vá ao micro-ondas e leva-lo ao micro 8 min, temp máxima.......

Virar o bolo. Ele fica com a cobertura e deixar ficar frio...

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BOLO DE CHOCOLATE COM RECHEIO DE BRIGADEIRO

BOLO DE CHOCOLATE COM RECHEIO DE BRIGADEIRO

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Fica um bolo fofinho, grande e bastante húmido...


6 ovos inteiros

1 cháv. medida de açucar

2 cháv medida de farinha

1 cháv medida de água morna

1 cháv medida de óleo

1 cháv medida de chocolate em pó ou cacau

1 c/ sopa de fermento royal

1 receita vossa de brigadeiro para o recheio.( eu faço 1 lata de leite condensado, 5 c/ sopa cheias de chocolate em pó ou cacau, 1 c/sopa de manteiga, levar tudo ao lume até despegar da panela, mexendo sempre, como é para rechear eu não deixo ficar tanto tempo, assim que vejo que está consistente eu retiro)

1 receita vossa de molho de chocolate para cobrir.( eu faço uma tablete de chocolate aos bocados, 2 c sopa de manteiga e 1 pacote de natas, leve tudo ao lume brando até derreter e unir)


Bater o açucar com os ovos, acrescentar a água e o óleo, mexer bem.

Juntar a farinha com o fermento e por fim o chocolate.

Levar ao forno numa forma untada e polvilhada a 160º até estar cozido faça o teste do palito.

Recheie com brigadeiro e cubra com molho de chocolate.