Febras Recheadas com Queijo

Ingredientes:

• 2 febras de porco
• 150gr de queijo ralado (ou em fatias)
• palitos
• 2 dentes de alho
• 1/2 limão
• 1 cebola grande
• 1 copo de vinho
• azeite q.b.                 
• 1 copo de água
• polpa de tomate q.b.
• pimenta branca q.b.
• tominho q.b.
• oregãos q.b.
• sal q.b.
• batatas

Preparação:

1. Temperar as febras com alho picado, sumo de limão e sal.
2. Colocar o queijo nos bifes e fecha-los com a ajuda dos palitos.
3. Num recipiente colocar a cebola cortada às rodelas no fundo e colocar as batatas por cima.
4. Num alguidar, juntar o copo de vinho, o copo de água, a polpa de tomate, o sal, a pimenta, o tomilho, os oregãos, o azeite e mexer muito bem.
5. Colocar as febras por cima das batatas e espalhar o molho preparado por cima.
6. Levar ao forno.

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