Choquinhos de cebolada

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1 embalagem de choquinhos congelados,

Azeite,

1 folha de louro,

1 cebola média cortada em rodelas

( eu usei 2 cebolas para 1/2 embalagem de chocos),

1/2 colher de chá de colorau,

Sal e pimenta preta a gosto, 

vinagre balsâmico q.b,

Tempere os chocos com sal grosso.
Ponha o azeite numa sertã funda ao lume e frite os chocos em lume não muito forte, 

lentamente ( Eu fiz esta parte na actifry)
Quando os chocos estiverem tenros( espete um garfo para ver ), 

retire-os da sertã para um recipiente.
À frigideira junte a cebola, o alho picado, o louro e colorau.
Tempere com sal e pimenta e frite, até a cebola estar tenra.
Sirva os chocos com a cebolada e com coentros ou salsa
Acompanhei com arroz de açafrão.