Lasanha de Atum com Espinafres (Sabor Intenso)

Lasanha de Atum com Espinafres (Sabor Intenso)
Ingredientes para 6 pessoas:

• 250g de massa para lasanha
• 4 latas de atum
• 2 cebolas picadas
• 4 dentes de alho picados
• Polpa de tomate q.b.
• 50 dl de molho béchamel
• 2 folhas de louro
• 200g de queijo mozzarella ralado
• 1,5 dl de azeite
• Oregãos q.b.
• Sal grosso q.b.
• Noz-moscada q.b.
• Pimenta q.b.
• 1 molho de espinafres
• 1 copo de vinho branco

Preparação:

1. Comece por ligar o forno nos 180º.

2. Escolha e lave os espinafres.
Coza-os numa panela com água a ferver, temperada com sal durante 5 minutos.
Depois de cozidos, escorra-os.

3. Divida por dois tachos, o azeite, a cebola, os alhos e as folhas de louro.
Deixe refogar.
Num dos tachos junte o atum e deixe fritar um pouco.
No outro tacho junte os espinafres e deixe fritar um pouco.
Junte polpa de tomate ao atum e aos espinafres.
Divida o vinho branco pelos dois.
Tempere ambos com pimenta, noz-moscada e oregãos.
Deixe ferver durante uns minutos.

4. Num tabuleiro coloque em camadas alternadas de atum, uma colher de molho béchamel, queijo mozzarella e uma folha de massa.
Em seguida uma camada de espinafres, uma colher de molho béchamel, queijo mozzarella e uma folha de massa e assim sucessivamente até acabar os ingredientes, sendo a ultima camada de massa.
Cubra a lasanha com o restante molho béchamel e polvilhe com o restante queijo mozzarella.

5. Leve ao forno e deixe cozinhar entre 30 a 40 minutos.