quarta-feira, 6 de fevereiro de 2013

Tarte de Abóbora


http://www.receitasja.com/receita-da-tarte-de-abobora/

Uma delicia esta receita de Tarte de Abóbora! 
Ideal para 6 pessoas, pode aumentar as quantidades para pode servir mais pessoas.
Esta tarte de Abóbora é também mais uma forma de utilizar a Abóbora, fazendo receitas fáceis e económicas, e excelente para sobremesas ou lanches.
Para esta receita necessitamos apenas de geleia de Marmelo, massa folhada, laranja, abóbora, ovos, natas e açúcar.
Ingredientes necessários à confeção desta receita
200gr de massa folhada congelada
  • Raspa e sumo de uma laranja
  • 300gr de abóbora cozida
  • 4 ovos
  • 3dl de natas
  • 100gr de açúcar

Preparação

Para iniciar a receita de Tarte de Abóbora comece por descongelar a massa folhada em temperatura ambiente.
Quando estiver descongelada, estenda-a, com um rolo,  sobre uma superfície lisa e enfarinhada e forre uma tarteira que tenha o fundo amovível de 20cm de diâmetro. Pique o fundo da massa com um garfo.
Entretanto, para o recheio, necessitamos de fazer a abóbora em puré, uma vez que já foi cozida, e junte-lhe a raspa de laranja  e o sumo da laranja, as 100gr de açúcar, os 4 ovos e 3dl de natas. Mexa tudo muito bem com uma vara de arames ou com outro utensílio de cozinha que faça o mesmo efeito.
Deite este preparado para a tarteira e leve ao forno pré-aquecido a 200ºC, durante mais ou menos 35 minutos e vá verificando se já está pronta..
Para desenformar espere que arrefeça, e pincele a superfície com geleia de marmelo ligeiramente aquecida.

Sem comentários:

Enviar um comentário