sexta-feira, 8 de março de 2013

Couscous

http://www.1001receitasfaceis.com/pizzas-e-massas/couscous/

Ingredientes:
  1. 250 gr de couscous
  2. 250 ml de água
  3. sal
  4. ervas aromáticas a gosto

Preparação:
  1. O segredo desta receita está em usar a mesma quantidade de água e couscous. Ferve-se o equivalente ao peso dos couscous de água. Junte a água aos couscous, tape e deixe absorver. Depos de repousar um pouco, mexe-se bem com um garfo até ficar soltinho. (A quantidade de água deve chegar e assim o cuscus vai aumentando de tamanho e deixa de ser pegajoso.)
  2. Para temperar pode usar muitas coisas: pode ser apenas um pouco de sal, pode levar canela, azeite ou manteiga derretida.

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