Creme de Courgete e Alho Francês

Ingredientes:
1 courgete grande
1 alho francês
1 fatia fina de abóbora
1 cenoura
2 batatas pequenas
1 cebola
3 dentes de alho
Sal
Azeite
Coentros

Preparação:
Descasque a abóbora, a cenoura, as batatas, a cebola e os alhos e corte em pedaços.

Raspe a courgete e corte em pedaços.

Lave e corte o alho francês.

Leve os legumes ao lume com água suficiente para os cobrir.

Quando estiver cozido, triture tudo.

Tempere com sal e azeite.

Sirva quente com coentros picados