Frango no saco
http://asreceitasladecasa.blogspot.pt/2009_03_01_archive.html
1 saco de plátisco - como os da fruta do supermercado
2 ovos
1 frango partido em pedaços pequenos limpo de peles (ou as tais coxinhas)
200g de pão ralado
3 colheres de sopa de parmesão ralado
2 colheres de sopa de oregãos (dos secos)
1 colher de sopa de pimentão doce
azeite q.b.
sal q.b.
Bater os ovos num prato. Passar os pedaços de frango pelo ovo e reservar. No saco colocar todos os restantes ingredientes, com excepção do azeite, e misturar bem. Colocar um a um, ou dois a dois os pedaços de frango no saco, fechar e agitar bem até as peças estarem bem envolvidas na misturas. Regar um tabuleiro de ir ao forno com um fio de azeite e ir distribuindo os pedaços de frango. Levar a forno médio/quente, previamente aquecido, até começar a tostar. Acompanhem com o que quiserem... nós por cá foi com arroz.
2 ovos
1 frango partido em pedaços pequenos limpo de peles (ou as tais coxinhas)
200g de pão ralado
3 colheres de sopa de parmesão ralado
2 colheres de sopa de oregãos (dos secos)
1 colher de sopa de pimentão doce
azeite q.b.
sal q.b.
Bater os ovos num prato. Passar os pedaços de frango pelo ovo e reservar. No saco colocar todos os restantes ingredientes, com excepção do azeite, e misturar bem. Colocar um a um, ou dois a dois os pedaços de frango no saco, fechar e agitar bem até as peças estarem bem envolvidas na misturas. Regar um tabuleiro de ir ao forno com um fio de azeite e ir distribuindo os pedaços de frango. Levar a forno médio/quente, previamente aquecido, até começar a tostar. Acompanhem com o que quiserem... nós por cá foi com arroz.
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