Patê de Queijo Fresco com Alho e Ervas

Patê de Queijo Fresco com Alho e Ervas | SaborIntenso.com



Ingredientes:

• 210g de queijo fresco


• 80 ml de natas para bater


• 1 colher de sopa de azeite


• 2 dentes de alho picados


• Salsa picada q.b.


• Cebolinho picado q.b.


• Meia colher de café de cominhos em pó


• Sal q.b.


• Pimenta q.b.

Preparação:

1. Bata as natas até que fiquem bem consistentes.
Às natas, adicione o queijo fresco partido em pedacinhos e a colher de sopa de azeite.
Bata até que fique uma pasta homogénea.

2. Num almofariz, coloque os dentes de alho e um pouco de sal.
Esmasgue até que fique uma pasta.

3. Ao queijo, junte os alhos.
Tempere com pimenta.
Adicione o cebolinho e a salsa picada.
Por fim, tempere com os cominhos.
Misture tudo muito bem e guarde no frigorífico até à hora de servir.



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