Guacamole

Guacamole (Basico)

Ingredientes:

• 2 Abacates
• Sumo de 1 / 2 Limão
• 2 Colheres de sopa de Cebola picada finamente
• Sal 1 / 2 colher de chá
• 2 Colheres de Azeite

Preparação:

1. Cortar os abacates em metades. Retire as sementes com uma colher e por a polpa em uma tigela pequena. 
2. Use um garfo para esmagar o abacate. 
Misture o suco de limão, cebola, sal e azeite. Rectifique

Cubra a tigela e leve à geladeira por 1 hora antes de servir.
Esta e a Base: pode adicionar, alho, malagueta, coentros, tomate, etc.

Video:Making Guacamole (Video) - Allrecipes

Nota: O truque para um bom guacamole é usar bons abacates. 
Verifique se o seu abacates estão maduros! 

Sirva com chips de milho, ou de legumes frescos.

http://www.saborintenso.com/f75/guacamole-basico-3577/