Ingredientes:
- 1 posta de espadarte +/- 800 grs.;
- 2 colheres de sopa de molho de soja;
- 2 colheres de sopa de água;
- 2 colheres de sopa de manteiga;
- 2 dentes de alho;
- Manteiga e sumo de limão q.b.
Confecção:
Coloca-se a(s) posta(s) de espadarte num recipiente com a água, o molho de soja e os alhos picados, devendo ficar a mistura a marinar durante 5 ou 6 horas, voltando-as de vez em quando. Escorre-se, coloca-se numa travessa com a manteiga derretida e mete-se destapado em forno moderado, regando com colheres da própria marinada. Após 25 a 30 minutos de forno, deve voltar-se a(s) posta(s) e regressar ao forno outro tanto tempo. Deve servir-se com manteiga derretida e sumo de limão.
- 2 colheres de sopa de água;
- 2 colheres de sopa de manteiga;
- 2 dentes de alho;
- Manteiga e sumo de limão q.b.
Confecção:
Coloca-se a(s) posta(s) de espadarte num recipiente com a água, o molho de soja e os alhos picados, devendo ficar a mistura a marinar durante 5 ou 6 horas, voltando-as de vez em quando. Escorre-se, coloca-se numa travessa com a manteiga derretida e mete-se destapado em forno moderado, regando com colheres da própria marinada. Após 25 a 30 minutos de forno, deve voltar-se a(s) posta(s) e regressar ao forno outro tanto tempo. Deve servir-se com manteiga derretida e sumo de limão.
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