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sábado, 20 de outubro de 2012

Lasanha de frango com catupiry da Nessa




  • Tempo de preparo30min
  • Rendimento12 porções
  • 500 g de massa para lasanha pré-cozida ou a crua mesmo
  • 2 peitos de frango cozido e desfiado
  • 400 g de queijo mussarela
  • 400 g de presunto
  • 400 g de catupiry
  • 400 g de bacon
  • 2 tabletes de caldo de frango
  • 200 ml de leite
  • 1 lata de creme de leite (sem o soro)
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • 1 cebola média
  • 2 dentes de alho picados
  • 3 colheres de sopa de óleo
  • Sal e pimenta a gosto
  • Orégano

MODO DE PREPARO

    Molho:
    1. Pegue uma panela e coloque a margarina, o leite, os tabletes de frango, o creme de leite e a farinha
    2. Misture até virar um creme homogêneo e reserve
    3. Em uma frigideira doure a cebola e o alho, em seguida adicione o frango desfiado, sal e pimenta do reino
    Montagem:
    1. Em um refratário (tabuleiro) coloque 2 conchas de molho
    2. Em seguida coloque uma camada de massa, uma presunto e uma de queijo, depois cubra com molho e pedaços de frango com o bacon e o catupiry
    3. Repita esse processo até as camadas alcançarem a superfície
    4. Cubra com o restante do molho e coloque um pouco de orégano e mais mussarela, queijo parmesão ralado, ou um ramo grande de salsinha para decorar
    5. Leve ao forno pré-aquecido por 30 à 40 minutos à 180
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