Bolo de chocolate com ameixas

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• Tempo de preparo35min
• Rendimento15 porções

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• 2 ovos
• 200 g de manteiga ou margarina
• 1 xícara de água quente
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de achocolatado em pó
• 2 xícaras de açúcar
• 12 ameixas pretas sem caroços
• 1 colher de sopa de fermento

Cobertura:

• Uma barra de chocolate de 170 g
• Meia caixa de creme de leite.

MODO DE PREPARO

1. Em uma tigela coloque a farinha de trigo, o achocolatado e o fermento
2. Misture tudo e reserve
3. No liquidificador coloque os ovos, a manteiga, o açúcar, as ameixas, a água quente
4. Bate tudo e depois junta com os ingredientes da tigela
5. Misture bem, coloque em uma forma untada e polvilhada e leva ao forno quente por 35 minutos

Cobertura:

1. Em banho-maria derreta o chocolate e misture o creme de leite
2. Ainda quente, derrame por cima do bolo

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