Camarão sem casca

500g de camarão
2l de água
1/4 chávena de sal
1/4 chávena de açúcar.

Primeiro prepare a salmoura dissolvendo o sal e o açúcar na água mexendo bem.

Adicione os camarões limpos e sem casca e deixe de molho 30 minutos.

Escorre os camarões, seque com papel toalha e eles estarão prontos para usar na sua receita preferida, grelhados, cozidos ou fritos.

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