1/2 chávena de manteiga de amendoim
1 chávena de farinha
1 ovo
Preparação
Pré-aquecer o forno a 180ºC. Untar e forrar com papel vegetal um tabuleiro grande.
Misturar todos os ingredientes numa taça e mexer até obter uma massa homogénea (primeiro com uma colher e depois com as mãos).
Formar pequenas bolinhas com a massa. Colocar no tabuleiro. Espalmar com a palma da mão.
É normal não ficarem completamente redondinhas.
Levar ao forno até cozer.
Nota: a textura destas cookies é um pouco diferente de um cookie normal, mas são deliciosas.
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