Febras Grelhadas

Ingredientes para 4 pessoas:

• 800 g de febras cortadas finas
• massa de pimentão q.b.
• 1 limão
• sal e pimenta q.b.
• 2 alhos picados

Preparação:

Tempere as febras cerca de 1/2 horas antes para tomar gosto.
Tempere de sal (pouco, porque a massa de pimentão também é salgada) e pimenta.
Esfregue a massa de pimentão nas febras de ambos os lados e tempere com o sumo do limão e os alhos.
Deixe tomar gosto.
Na hora de ir preparar a carne, aqueça o grelhador com um fio de azeite.
Assim que estiver quente coloque a carne delicadamente no grelhador, até grelhar de ambos os lados.
Coloque numa travessa.
Acompanhe com rodelas de limão e salsa picada, e ainda arroz branco, batatas fritas ou uma bela saladinha (eu preferi hoje fazer com esparguete para variar).


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