Scones Integrais de Queijo e Cebolinho
Scones Integrais de Queijo e Cebolinho
120 gr farinha trigo
120 gr farinha trigo integral
1 colher (chá) de fermento
1 pitada de sal
1 ovo batido
1 colher (sopa) de manteiga
100 ml de leite
50 gr queijo da ilha ralado (ou parmesão)
cebolinho picado q.b.
Preparação
Pré-aquecer o forno a 180ºC. Untar ligeiramente um tabuleiro e reservar.
Colocar todos os ingredientes numa taça e ir misturando com as pontas dos dedos sem amassar, até formar uma massa não muito homogénea. Moldar num círculo achatado. Cortar em 8 triângulos. Dispor no tabuleiro ligeiramente afastados. Levar ao forno até cozer e ficarem dourados. Servir ainda mornos com manteiga.
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