Catupiry caseiro

http://tudogostoso.uol.com.br/receita/1825-catupiri-caseiro.html


• Tempo de preparo30min
• Rendimento4 porções

INGREDIENTES

• 4 colheres de maizena
• 1 litro de leite
• 100 gramas de manteiga (não margarina)
• 200 g mozzarella (ralar)
• 1 pacote de queijo parmesão
• 200 gramas de creme de leite sem soro
• Sal a gosto (se desejar)

Preparação

1. Leve ao fogo os três primeiros ingredientes da lista ao fogo
2. Ao engrossar acrescentar o queijo parmesão
3. Mexer até derreter o queijo
4. Retirar do fogo, bater na batedeira, após 05 minutos aproximadamente acrescente o creme de leite, o sal
5. Misturar até ficar homogéneo