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terça-feira, 25 de setembro de 2012

Pescada Estufada


Pescada Estufada

                                                       http://pratosdabela.blogspot.pt/search/label/Peixe
Ingredientes:
  • 1 embalagem de lombos de pescada 
  • polpa de tomate
  • 2 folhas de louro
  • cebola e alho picados q.b.
  • 1 bom fio de azeite
Preparo:

Num tachinho faz-se um estrugido com um bom fio de azeite, cebola e alho picados, depois de bem translúcido, acrescenta-se os lombos de pescada, juntamente  com um bocadinho de polpa de tomate e 2 folhinhas de louro e deixa-se refogar, até cozer os lombinhos. Por fim, rectifica-se temperos e acompanha-se a gosto, nós cá em casa foi com puré de batata.

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