Salada de Alface e Rúcula com Requeijão
Para 2 pessoas:
- Alface frisada
- Rúcula selvagem
- Tomate chucha miniatura
- Requeijão de Seia
- Maçã Fugi
Molho:
- Sal (grosso)
- Vinagre balsâmico
- Azeite virgem
- Coentros em pó
Usei a técnica do frasquinho, abanar e já está.
Nota: A maçã depois de cortada tempera-se à parte com sumo de limão. Pois ajuda a nao escurecer e retira-lhe um pouco a doçura.
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