Biscoitos de maçã e cereais

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Ingredientes:
- 70g de margarina
- 1 chávena de açúcar amarelo
- 1 ovo
- 2 chávenas mal cheias de farinha
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 chávena de cereais integrais (usei Fitness)
- 1 maçã partida aos bocadinhos

Preparação:
1 - Bater o açúcar com o ovo.
2 - Adicionar a manteiga amolecida.
3 - Juntar a farinha e o bicarbonato de sódio.
4 - Envolver a massa com a maçã cortada aos bocadinhos e com os cereais partidos.
5 - Com ajuda de uma colher colocar pedacinhos de massa no tabuleiro e pressioná-los ligeiramente.
6 - Levar ao forno a 180º cerca de 15-20min.