Bolo de Courgettes na bimby

Ingredientes:


4 ovos
300 g de açucar
300 g de farinha
1 pitada de sal
1 c. chá de canela
250 g de manteiga
1 c. de chá de fermento
150 g de noz ou avelã (fiz com noz)
300 g de cougettes descascadas e cortadas em cubinhos (fiz cubinhos de +/- 1 cm3)

Colocar a noz no copo e picar 6 seg, veloc 6. Reserve
Coloque a borboleta e junte os ovos, o açucar, a manteiga, o sal e programe 4 min, 37ºC, vel 3
Junte a farinha, o fermento e a canela e envolva 10 s, vel 3
Adicione a noz e as cougettes e envolva a massa. (envolvi com a espátula)
Leve ao forno a 170/180ºC cerca de 60 mn

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