http://www.acozinhar.pt/portal/receitas/hamburgueres-de-soja/
Ingredientes:
Preparação:
- Demolhe o granulado de soja em água por 10 minutos. Escorra o excesso de água e tempere com o shoyu, os cominhos e o gengibre.
- Salteie a soja em 2 colheres de sopa de azeite Oliveira da Serra, juntamente com o alho picado. Adicione as cenouras raladas e a farinha e deixe engrossar por alguns minutos. prove para verificar o sal. Apague e deixe arrefecer um pouco.
- Forme pequenas bolas iguais, espalme-as e envolva-as nas sementes de sésamo. frite no restante azeite Oliveira da Serra, deixando tostar dos dois lados.
- Retire, escorra-os em papel absorvente e sirva com um a salada, esparregado, arroz, etc…
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