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terça-feira, 18 de setembro de 2012

Muffins




Muffins para Aproveitamento das Claras

 



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PetitesBouchesRcuplaPralinoise004.jpg

http://boiteagateaux.canalblog.com/archives/p10-10.html

Muito bom , sobretudo se usar chocolate de qualidade.

3  claras
70 g açúcar
90 g manteiga
60 g farinha
1 colher de chá de fermento em pó
quadrados de chocolate
derreter a manteiga legeiramente , acrescentar o açúcar  +  farinha  +  fermento .  Misturar bem.
Bater as claras em neve firme com 1 pitada de sal.
Acrescentar delicadamente na mistura acima.
Por a massa nas forminhas e afundar ligeiramente 1 quadrado de chocolate( nao afundar muito para nao ficar embaixo depois de assado).
Por no forno préaquecido por uns 15 min.


http://receitasedelicias.activeboard.com/t31516444/muffins-para-aproveitamento-das-claras/

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