Bifinhos de Peru com Castanhas

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Ingredientes:

• Bifes de peru
• 1 cebola
• 3 dentes de alho
• 1 folha de louro
• castanhas
• azeite Oliveira da Serra
• pirpiri a gosto
• cerveja
• Alho em pó q. b.
• sal e pimenta q.b.

Preparação:

1. Leve ao lume uma frigideira com o azeite Oliveira da Serra, a cebola e os alhos picadinhos e a folha de louro. Junte os bifes de perú cortados em tirinhas temperados de alho em pó, sal e pimenta. Mexa ocasionalmente até os bifes estarem douradinhos. Adicione piripiri a gosto.
2. Depois junte as castanhas assadas no microondas cortadas e refresque com a cerveja.
3. Deixe apurar um pouco e sirva de imediato.