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quarta-feira, 14 de novembro de 2012

Castanhas Assadas no Microondas



                                                 http://www.acozinhar.pt/portal/receitas/castanhas-assadas-n-microondas/

Ingredientes:

  • Castanhas
  • Sal

Preparação:

  1. Cortar as castanhas longitudinalmente, ou com um corte ao meio.
  2. Lavar as castanhas, salpicar com sal e levar ao microondas num pirex, com tampa própria, a cerca de 700 W, até que a casca se retraia ligeiramente e a castanha apareça com cor amarela, cerca de 5 a 8 minutos, conforme o tamanho da castanha
Dicas importantes
Para controlar o tempo de cozimento, retirar uma castanha, descascá-la e verificar se está macia;
Mesmo para quando se quer usar castanhas na preparação de uma refeição, em vez de as fritar, por exemplo, pode assá-las ligeiramente no microondas, pois permite descascá-las facilmente, para serem acabadas de cozinhar.
Estas castanhas, não ficam douradinhas, mas com um pouco de manteiga no corte, ficam deliciosas …

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