Arroz de ervilhas

Arroz de ervilhas

Ingredientes para 3/4 pessoas
1 chávena e meia de arroz
250 gr de ervilhas congeladas
1 cebola pequena
azeite
1 folha de louro
sal
1 colher de sopa de manteiga


Confecção

- Refogue a cebola finamente picada no azeite até ficar translúcida.
- Junte o arroz e deixe-o fritura uns minutos.
- Acrescente água quente (+/- o dobro da medida de arroz) , tempere de sal, junte a folha de louro e deixe ferver.
- Assim que ferver junte as ervilhas e deixe cozer com o tacho tapado.
- No final da cozedura junte a manteiga e envolva bem. Sirva quente a acompanhar pratos de carne.

http://cincosentidosnacozinha.blogspot.pt/