Massa com frango e salsichas

Massa com frango e salsichas

Uma massa é sempre uma refeição saborosa e muito rápida para os dias de maior correria. Esta foi feita em molho de tomate , frango e salsichas. Muito boa!

Ingredientes para 2/3 pessoas
500gr de tagliatelle
1 lata de salsichas de aves
1 lata de cogumelos( pequena)
2 bifes de frango
1 cebola média
2 tomates maduros
sal
azeite

Confecção

- Num tacho coloque a refogar a cebola finamente picada no azeite. Junte o tomate sem pele nem sementes, cortado em cubos e deixe refogar até obter um molho espesso.

- Acrescente os cogumelos laminados e o frango e deixe cozinhar, temperando de sal.

- Coloque então a massa a cozer em água temperada de sal.

- Corte as salsichas em rodelas e junte ao preparado de tomate.

- Assim que a massa estiver cozida, escorra-a.

- Misture-lhe o preparado do molho de tomate e polvilhe com parmesão ralado se desejar.

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