quinta-feira, 17 de janeiro de 2013

Bacalhau com creme marisco


Ingredientes (2 doses)

2 postas de bacalhau
1 cebola grande
2 dentes de alho
200g de batata frita palha
2 colheres de sopa de creme de marisco Knorr
200 ml de molho bechamel
Mistura de 3 queijos para gratinar q.b.
Azeite a.b.
Sal q.b.

Preparação
Pré-aquecer o forno a 180ºC. Numa panela com água a ferver, colocar o bacalhau e deixar cozer durante 15 minutos. Depois de cozido, retirar as peles e as espinhas e reservar. Numa frigideira, alourar o alho e a cebola picados em azeite, juntar o bacalhau às lascas, as batatas e deixar cozinhar por 10 minutos. Dissolver o creme de marisco no molho bechamel e juntar ao bacalhau, rectificar o sal e misturar tudo muito bem. Colocar o preparado num tabuleiro ou numas tigelas de ir ao forno, cobrindo com o queijo. Levar ao forno a gratinar durante 15 minutos.

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