BIFES DE FRANGO COM MOLHO DE IOGURTE

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Ingredientes:

4 peitos de frango

2 dentes de alho

sumo de 1 limão

1 colher de (chá) de sal

pimenta q.b.

2 colheres (sopa de azeite)

2 iogurtes naturais

salsa picada q.b.

Preparação:

Corte os peitos de frango em bifinhos e tempere-os com os dentes de alho picados finamente, o sumo de limão, sal e pimenta.

Leve ao lume uma frigideira com o azeite, deixe aquecer, junte os bifinhos e frite de ambos os lados.

Retire a carne da frigideira e reserve em local quente.

Junte os iogurtes à mesma frigideira com a gordura de fritar o frango, tempere com sal e pimenta e deixe aquecer ligeiramente.

Coloque os bifes numa travessa, regue-os com o molho de iogurte, polvilhe com salsa picada e sirva acompanhado de arroz de cenoura, ou outro a seu gosto.

O Arroz de Cenoura, fiz na bimby.

Piquei uma cenoura, uns 3 seg Vel 5, coloquei no cesto, ao qual adicionei o arroz vaporizado.

Agua no copo, 800g, sal, cesto no sitio e programe 23 min/Vel 4/Temp 100º.

Mexa durante a cozedura , para envolver a cenoura no arroz.

Num instante fiquei com a paparoca, feita e bem deliciosa.