quarta-feira, 16 de janeiro de 2013

Bifes de frango com molho de laranja


http://paosaloio.blogspot.pt/2012/04/bifes-de-frango-com-molho-de-laranja.html
Ingredientes:

- 4 bifes de frango
- Sumo de 1 ou 2 laranjas 
- casca de laranja
- 1 copo medidor de vinho branco
- 1/2 pacote de natas
- 30g azeite
- 1 cebola
- 1 d. alho
- 1 c. chá farinha
- batatinhas para cozer

Preparação:

Coloque os bifes num recipiente fundo e tempere-os com sal, pimenta 1/2 sumo limão, 1/2 vinho branco e deixe marinar pelo menos 1h.
Na Hora pique a cebola e o dente de alho 5 seg. vel.5.
Junte o azeite e refogue 5m, temp. 100 vel. 1.
Ao copo adicione o vinho, o sumo de laranja, a marinada dos bifes e um pouco de casca de laranja raspada.  Coloque a borboleta e adicione os bifes.
Na varoma coloque as batatinha lavadas. e programe 15m, temp. varoma vel. colher inversa.
Ao fim do tempo retire os bifes, junte as natas  e a farinha ao copo e volte a colocar a varoma e programe mais 5m, temp. varoma vel.1.

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