sexta-feira, 18 de janeiro de 2013

COELHO À CAÇADOR


Ingredientes:

 - Coelho 
 - Cebolas 
 - Dentes de alho
 - Toucinho
 - Vinho Branco
 - Salsa
 - Sal
-Pimenta

Modo de Preparação:

   Colocar o coelho dentro de uma caçarola com a cebola e salsa picada, o toucinho às tiras, os alhos esmagados, um pouco de pimenta, vinho branco, uma gota de vinagre, uma folha de louro e um pouco de sal.
   Tape a caçarola, ponha ao lume e deixe ferver, em fogo brando, durante cerca de 45 minutos.

http://visiteeprovealter.blogspot.pt/2010/11/coelho-cacador.html

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