sábado, 26 de janeiro de 2013

Cheesecake de morango com cobertura de framboesa


                                       http://chocolatemorno.blogspot.pt/search/label/Chesecake
Ingredientes:
Base - 1 pacote de bolacha maria
- 125g de manteiga derretida

Recheio
- 1 lata de leite condensado
- 200g de queijo creme
- 1 emb.natas
- 5 folhas de gelatina incolor
- 8 morangos

Cobertura
- 3c.sopa de doce de framboesa
- 2 folhas de gelatina vermelha

Preparação:
Pique a bolacha e misture com a manteiga.Coloque esta mistura numa forma com aro amovível e preencha bem o fundo com ela. Reserve no frigorífico. Numa taça, misture bem o leite condensado, o queijo creme e as natas. Pique os morangos e junte á mistura. Demolhe as folhas de gelatina incolor em água fria durante 5 minutos, escorra-as e leve ao micro-ondas até derreter. Junte ao preparado e misture muito bem. Verta o recheio sobre a base de bolacha e leve ao frigorifico até solificar.
Quando solificado, faça o mesmo processo da gelatina incolor, mas com a vermelha. Junte o doce de framboesa, misture e cubra o cheesecake. Leve de novo, ao frio para solificar.

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