sexta-feira, 11 de janeiro de 2013

Sopa De Grão Com Espinafres

para 8 pessoas
http://wp.mundodereceitasbimby.com.pt/recipe/detail/1573



Ingredientes:

  • 300 g espinafres , folhas frescas
  • 120 g grão de bico , seco
  • 1000 g água
  • 1 c. sopa sal
  • 200 g cebolas
  • 50 g azeite
  • 200 g cenouras
  • 3 dentes alho
  • 150 g nabos
  • q.b. pimenta

Preparação:

  1. Coloque os espinafres na Varoma e reserve.
  2. Deite o grão no copo seco e pulverize 30 seg/vel 9.
  3. Junte metade da água e com ajuda da espátula envolva bem.
  4. Adicione os ingredientes restantes cortados aos pedaços, os temperos, a Varoma e programe 25 min/Varoma/vel 1.
  5. Retire a Varoma, coloque o copo de medida e programe 1 min e vá progressivamente à vel 7.
  6. Coloque os espinafres numa taça, deite a sopa sobre estes e misture.
  7. Sirva quente.
Nota:
  • Ao triturar a sopa, faça-o progressivamente, Vel. 3,5,7. É fundamental esperar 3 a 5 segundos antes de abrir a tampa, para permitir estabilização do líquido e evitar perigo de salpicos.

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