domingo, 13 de janeiro de 2013

Sopa do Cozido

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INGREDIENTES

Couves, cenouras, batatas, nabo, etc., que sobraram do cozido.
Restos de carne
Grão cozido

MODO DE PREPARAÇÃO


Retire um pouco da couve e da cenoura e faça do resto um puré.
Abra uma lata de grão, escorra-o, passe-o por água e junte ao puré.
Deixe ferver um pouco e quando estiver quase pronto junte as couves e as cenouras cortadas em pedaços.
Sirva a sopa acompanhada dos restos da carne do cozido.

Nota: Se preferir pode substituir o grão por feijão e juntar um pouco de massa ou arroz.

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