domingo, 6 de janeiro de 2013

Pãezinhos de Centeio


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Ingredientes
250 gr de farinha de centeio
250 gr de farinha de trigo
1 cubo de fermento de padeiro330 ml de leite
1 colher de chá açúcar 
3 colheres de sopa óleo

1 colher de chá de sal
Preparação 
Bimby
 
Colocar o leite no copo 2m t37º vel 2.
 
Retirar 4 colheres de sopa de leite e misturar com o açúcar e um pouco de farinha e mexer, deixar levedar 15m.
 
Verifique se o leite está morno e junte os restantes ingredientes no copo e programe 3 m vel espiga, retirar a massa e formar os pães, deixar levedar 45m.
 Pincelar com água e povilhar com sementes de sésamo ou outras.
Levar ao forno pré-aquecido 200º cerca de 30m.

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