sábado, 29 de dezembro de 2012

As minhas natas do céu

2 pacotes de natas (200ml cada)
6 claras de ovo
2 pacotes de bolacha torrada
6 c. sopa de açúcar
Café para demolhar as bolachas

Cobertura:

compota de laranja

Bater as natas em ponto de chantilly, reservar.
Bater as claras em castelo, misturando o açúcar até obter um merengue.
Misturar as natas nas claras envolvendo muito suavemente, reservar.
Num recipiente grande fazer camadas alternadas de creme e bolacha demolhada em café.
Para terminar coloque uma camada de compota de laranja.

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