sábado, 29 de dezembro de 2012

NUVEM EXPRESSA (PUDIM DE CLARAS)


nuvem expressa grande   Nuvem Expressa (Pudim de Claras)
http://www.mexidodeideias.com.br/index.php/receitas/nuvem-expressa-pudim-de-claras/
Pudim de claras
nuvem expressa9   Nuvem Expressa (Pudim de Claras)
Ingredientes:
Pudim
10 claras batidas em neve
20 colheres (sopa) açúcar
1 colher (sopa) de amido de milho
Calda
½ copo de água
2 copos de açúcar
1 xícara de café de expresso (ou de café forte)
nuvem expressa8   Nuvem Expressa (Pudim de Claras)
Modo de Preparo:
Pudim
Bata as claras em neve. Adicione o açúcar e o amido de milho e misture com cuidado. Reserve.
Calda
Coloque o açúcar, a água e o café numa panela e mexa bem antes de levar ao fogo. Depois de ficar homogênea, leve-a ao fogo médio sem misturar até atingir o ponto de calda.
nuvem expressa7   Nuvem Expressa (Pudim de Claras)
Unte a forma com a calda e adicione a “massa do pudim”. Cubra com papel alumínio e cozinhe em banho-Maria durante aproximadamente 20 minutos. Sua receita estará pronta quando o papel alumínio estiver “inflado”.
nuvem expressa6   Nuvem Expressa (Pudim de Claras)
nuvem expressa5   Nuvem Expressa (Pudim de Claras)nuvem expressa4   Nuvem Expressa (Pudim de Claras)nuvem expressa3   Nuvem Expressa (Pudim de Claras)nuvem expressa2   Nuvem Expressa (Pudim de Claras)nuvem expressa1   Nuvem Expressa (Pudim de Claras)

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