quinta-feira, 27 de dezembro de 2012

Filetes de pescada escondidos


http://culinariadacarlinha.blogspot.pt/2010/07/filetes-de-pescada-escondidos.html


Ingredientes:
  • 2 Filetes de pescadas grandes
  • 200g Cogumelos
  • 1/2 pimento vermelho
  • 500g de tomate frito em azeite
  • 2 Colheres de azeite
  • 1 Colher de chá de orégãos
  • 1 Folha de louro
  • Sal

Modo de preparação:

1. Num recipiente junte o azeite, o tomate, os cogumelos, o pimento, o louro e os orégãos.

2. Parta os filetes de pescada em 3 e depois coloque-os numa assadeira. Regue tudo com o molho que preparou anteriormente. Tape a assadeira com papel de alumínio e leve ao forno a 180º durante 40min.

3. Servir com batata cozida.

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