Delícia dos Anjos

                                                                  http://www.receitasja.com/receita-de-delicia-dos-anjos/

Ingredientes 

• 1 lata de leite condensado
• 200 g palitos La Reine
• 3 dl leite
• 1 tablete de chocolate
• 5 colheres (sopa) de açúcar
• 4 ovos
• 2 dl natas
• 1 dl água a ferver

Preparação

Iniciamos a receita deitando as gemas, o leite condensado e o leite num tacho. De seguida começamos a mexer devagar e vamos levar ao lume estando sempre a mexer até que ferva.

Depois de ferver retiramos do fogão e deitamos num recipiente que pode ser um pirex ou uma travessa funda e deixamos arrefecer.

Seguidamente vamos partir o chocolate em pedaços, e juntamos a agua quente, deixando repousar um pouco. Em seguida mexemos o chocolate até ficar uma mistura bem lisa.

Agora vamos mergulhar os biscoitos na mistura de chocolate e por em cima do creme que já está na travessa.

O próximo passo é bater as natas e colocar no frigorífico sem juntar o açúcar.

Batemos as claras em castelo, e juntamos o açúcar aos poucos, mas vamos batendo sempre para que as claras fiquem firmes. Juntamos as natas e misturamos tudo muito bem, mas com delicadeza.

Finalmente vamos deitar esta mistura de claras em castelo e natas por cima dos biscoitos e levar ao frio até ser servido.

Podemos decorar com frutas, raspas de chocolate, morangos ….