Mojito

ingredientes:

10 folhas de hortelã 1 colher de sopa de açúcar 1/4 de chavena de sumo de limão 1/2 chavena de rum 1 rodela de limão gelo gasosa preparação: Macerar com um almofariz as 10 folhas de hortelã juntamente com a colher de sopa de açúcar. Verter para um copo. Adicione o sumo de limão, o rum e o gelo. Complete ainda com a gasosa quanto baste. Decorar a gosto. http://www.petiscos.com/receita.php?recid=10275&catid=31

Piña Colada

Ingredientes:

2 cl de Leite de Côco

4 cl de Havana Club Añejo Blanco

4 cl de Sumo de Ananás

gelo triturado q.b.

Confeção:

Bater no shaker todos os ingredientes com cubos de gelo.

Verter suavemente no copo e adicionar gelo moído.

Decoração: 1 pedaço de ananás, 2 cerejas vermelhas

http://chez-sonia.blogspot.pt/2008/01/receitas-para-o-dia-de-sao-valentim_29.html

Outra receita

Ingredientes:

30ml de rum branco
30ml de leite de coco
90ml de suco de abacaxi
Gelo picado

Modo de Preparo:

Coloque todos os ingredientes em uma coqueteleira com gelo picado e bata até ficar cremoso. Sirva em taça globlet previamente gelada e decore com uma fatia de abacaxi e uma cereja. Sirva em seguida.

http://todaperfeita.com.br/receita-de-pina-colada/

Pudim de Natal

http://www.facebook.com/photo.php?fbid=485112908206130&set=a.282997411751015.79960.128855823831842&type=1&theater

http://www.facebook.com/apolorestaurante

Ingredientes:

• 260 gr de pão;
• 250 gr de açúcar;
• 100 gr de amêndoas;
• 50 gr de passas;
• 100 gr de frutas cristalizadas;
• 1 colher de chá de canela;
• Sumo e raspa de 1 laranja;
• 125 gr de margarina derretida;
• 1 cálice de rum;
• 5 ovos;
• 1 colher de leite;
• Margarina para untar a forma;
• Açúcar para polvilhar

Confeção:

Escalde as amêndoas, pele-as e corte-as em fatias ou compre-as já preparadas. Corte as frutas em pedaços pequenos e peneire o açúcar. Corte o pão em pedacinhos, acrescente leite fervido, tape e deixe embeber bem. Quando estiver macio, esmague-o bem com uma colher de pau, junte-lhe os ovos batidos, as frutas todas, a margarina derretida, o sumo e as raspas de laranja, a canela e o rum e misture bem. Unte uma forma com margarina, polvilhe-a com açúcar, e cozinhe em banho-maria por aproximadamente 30 minutos. Verifique se está cozido e deixe arrefecer. Desenforme e sirva.

Daiquiri de morango

5 minutos

2 doses/Pax

Ingredientes

250g gelo
250g morango
10g sumo de limão
80g açúcar
50g rum

Preparação

Coloque no copo o gelo e pique 15seg, Vel 4. Retire e reserve.

 Coloque no copo os restantes ingredientes e triture 15seg, Vel 7. Adicione o gelo picado e envolva 20seg, Vel 2. Sirva.

 Consoante o tipo de copos utlizados rende 2 a 4 copos

Esta e outras receitas: http://www.sweetmykitchen.blogspot.pt/

http://www.mundodereceitasbimby.com.pt/receitas/8243/daiquiri-de-morango.html

Mojito

5 minutos

2 doses/Pax

Ingredientes

450g gelo
70g sumo de lima
60g açúcar
80g rum
10g folhas de hortelã

Acessórios

Preparação

Coloque no copo o gelo e pique 15seg, Vel 4. Adicione os restantes ingredientes e envolva 20seg, Vel 1.

Consoante o tipo de copo utilizado rende entre 2 a 4 copos

http://www.mundodereceitasbimby.com.pt/receitas/8284/mojito.html

strogonofe de chocolate

 http://chocolate.sytes.net/estrogonofe-de-chocolate/

Ingredientes:

2 latas de leite condensado

1 lata de leite (use a mesma medida do leite condensado)

6 colheres (sopa) de chocolate em pó

6 ovos (claras e gemas separadas)

1 colher (sopa) de margarina

1 lata de creme de leite sem soro

100 g de nozes picadas

300 g de chocolate ao leite em lascas

1 cálice de rum.

Modo de preparo:

Misture o leite condensado, o leite e o chocolate em pó. Junte as gemas peneiradas e a margarina e leve ao fogo baixo sem parar de mexer até o ponto de brigadeiro mole. Deixe esfriar. Bata as claras em neve e incorpore-as devagar ao creme. Acrescente o creme de leite, as nozes, o chocolate ao leite em lascas e o rum. Mexa e distribua em taças. Sirva gelado. Sendo super fácil de fazer em apenas 30 minutos já está pronto, rendendo oito porções, contendo em torno de 335 calorias por porção.

Tiramisú com Amêndoa e Mirtilos

Tiramisú com Amêndoa e Mirtilos

                                              http://www.obarriguinhascomebem.com/2012/10/tiramisu-com-amendoa-e-mirtilos.html
Para 6 Taças
Ingredientes
500g de queijo Mascarpone
2 Iogurtes naturais cremosos
2 ovos
4 colheres de sopa de açúcar
12 Palitos La Reine
4 Cafés Expresso
1/2 cálice de Rum
70g Amêndoa em palito
1 colher de chá de açúcar
Mirtilos q.b.
Raspas de Chocolate

Preparação
Fazer o café e reservar no frigorífico.
Misturar o queijo, as gemas e o iogurte até ficar uma mistura bem homogénea e cremoso.
À parte bater as claras em castelo e no fim bater novamente com o açúcar.
Misturar estes dois preparados e levar ao frio durante 2 horas.
Leve a amêndoa ao lume numa frigideira pequena e anti-aderente com a colher de chá de açúcar. Vá mexendo sempre para que a amêndoa não queime e fique dourada. Reserve
Coloque o café e o rum numa taça onde possa mergulhar os palitos.
Pegue em taças individuais e em cada uma ponha 2 colheres de sopa do preparado de queijo que reservou.
Embeber os palitos La Reine no café com o Rum e em cada taça colocar 2 palitos. Por cima coloque o restante creme, dividindo pelas taças.
Em cada taça polvilhe as raspas de chocolate, as amêndoas torradas e os mirtilos frescos.
Leve ao frio pelo menos mais 3 a 4 horas.