Como Cozinhar Batatas no Microondas

Passos

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   Lave bem as batatas. Certifique-se de remover todas as sujeiras - inclusive as mais difíceis.
   
   
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   Faça buracos com um garfo na batata para sair o vapor. Tente conseguir três ou quatro buracos em cada região: no topo, no fundo e nas laterais. Ou então, corte um profundo "X" de comprido com uma faca.
   
   
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   Enrole as batatas em toalhas de papel molhadas. Isto ajuda a manter a umidade e evita que elas encolham.
   
   
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   Coloque-as em um prato e leve-as ao microondas e programe o tempo de cozimento. Em média, 2 a 3 minutos para uma batata muito pequena, 4:30 para uma batata de tamanho médio, 6 para uma batata grande e 7 a 8 minutos para uma batata muito grande. Aumente o tempo em 2/3 para cada batata a mais que você for cozinhar (por exemplo, duas batatas grandes levariam 10 minutos).
   
   
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   Programe a potência de "cozimento". Para um forno de tamanho médio ou grande, reduza a potência (um terço) para uma única batata pequena ou reduza a potência para a metade para uma única batata grande.
   • Para o cozimento por microondas, tal como qualquer outro método, não é possível aumentar a temperatura da água baseando-se no ponto de ebulição. Se a potência estiver muito elevada, a água apenas irá ferver mais rápido e evaporar. Não cozinhe utilizando a potência máxima.
   • Se a parte externa de uma batata estiver secando antes do meio estar cozido, você está usando uma potência muito alta.
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   Saiba quando deve parar de cozinhar a batata. A batata deve estar mole ao toque, para que você possa comê-la, mas um pouco firme por dentro.
   
   
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   Deixe a batata "descansar" por 5 minutos. Isto permite que a parte interior possa terminar de cozinhar com o calor que está preso nas camadas interiores, o que ajuda a torná-lo macio, sem deixar a parte exterior muito seca. Envolvê-la em papel alumínio depois de retirá-la do microondas irá acelerar este processo.
   
   
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   Depois de esperar pelo cozimento passivo, você terá uma batata cozida pronta para comer.
   
   
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   Corte a batata e acrescente manteiga, salsa, cebolinha, creme de leite, queijo ou bacon crocante. Para uma refeição completa, coloque na parte superior da batata seu molho preferido ou ovos mexidos.
   
   
   

   http://pt.wikihow.com/Cozinhar-Batatas-no-Microondas

BATATAS ASSADAS A MURRO NO MICROONDAS

http://paobolosecia.blogspot.pt/2009/06/batatas-assadas-murro-no-microondas.html

INGREDIENTES
batatas novas e pequenas
alhos
azeite
sal

PREPARAÇÃO
Escolher as batatas mais pequenas e lavá-las muito bem, usando uma pequena escova.
Picar as batatas, 1-2 vezes, com um garfo ou ponta de uma faca.
Dispor num pirex e levar ao microondas na potência máxima durante 6min.. Tapar com a tampa apropriada.

Enquanto as batatas assam, numa taça de servir colocar o azeite e os dentes de alho cortados.

Retirar o pirex do microondas, com cuidado, dar um murro em cada batata e dispo-las na taça do azeite. Temperar com sal, se necessário, e com uma colher revolver as batatas.

Servir de imediato.

NOTAS, MAS NÃO MENOS IMPORTANTES
- Estas batatas podem ser assadas no microondas e não temperadas com o azeite de alho. Se assim for, quando forem assar, ainda húmidas, temperar com sal. Com azeite e alho, acho dispensável e a saúde agradece;
- Pode ser que a pele de alguma batata, rasgue e pode fazer barulho. Sem sustos, também a tampa de plástico protege qualquer salpico;
- O meu microondas é de 1100W de potência. Adeqúe o tempo. Regra de ouro: É preferível começar com menos tempo e ir aumentando a cozedura do que assar de mais;
- Se assarem de mais as batatas ficam meias secas e duras.

Medalhão de Salmão

ingredientes

• Salmão
• 120g de filé de salmão (mais ou menos 3 cm de largura) para cada medalhão
• Cebola desidratada
• Palitinhos para fechar os medalhões
• Molho shoyo (de soja) na hora de servir

Batatas no microondas

• 1 batata grande
• 1 saco plástico para microondas
• Gersal para polvilhar na hora de servir (sal com gergelim torrado)
• Requeijão light

modo de preparo

Salmão

Divida o filé em tiras e enrole formando um medalhão. Prenda com um palitinho. Polvilhe com bastante cebola desidratada e leve para grelhar por 5 minutos de cada lado.

Batatas no microondas

Coloque a batata com casca no saco plástico, dobre a ponta do saco e leve ao microondas por 10 minutos. Retire, corte ao meio e acrescente o requeijão por cima de cada metade. Leve para gratinar.

http://tvg.globo.com/receitas/maisvoce/medalhao-de-salmao-4d506b9552e0b252bc000dd5

Pão de alho em 5 minutos

Precisamos de:
– pão
– manteiga
– alho em pó
– queijo ralado
– oregãos

Barra-se o pão com manteiga.


Abusar do alho em pó…


Queijo ralado.

E oregãos, muitos.

Vai ao forno a gratinar ou no microondas no programa grill.

http://www.receitasqb.net/pao-de-alho-em-5-minutos/

Frango no Microondas com Puré de Linguiça

O Frango:
2 cebolas
6 bifes de frango1 limão
Sal
Salsa
2 tomates

Tempere os bifes com o sumo do limão, o sal e a salsa.
Ponha-os numa travessa que possa ir ao microondas.
Cubra-os com as rodelas de tomate e cebola.
Leve ao microondas em potência máxima durante 8 minutos.

O Puré:
500 g de batata
200 g de linguiça fresca
2 colheres de sopa de manteiga
1/2 chávena de leite quente
1 colher de sopa de azeite
1/2 chávenas de queijo ralado
Salsa picada e sal a gosto

Lave bem as batatas e cozinhe em água com sal até ficar bem macia. Retire a casca e passe-as na picadora. Reserve.

Tire a pele da linguiça e pique. Numa panela, aqueça o azeite e doure a linguiça, retire da panela e reserve. 
Na mesma panela, ponha a batata amassada, a manteiga restante e o leite. Leve ao fogo baixo e, mexendo sempre, cozinhe 5 minutos.
Misture a linguiça reservada e o queijo. Desligue o fogo, salpique a salsa e sirva em seguida.
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Pudim de ovos no microondas

http://oscozinhadosdapatricia.blogspot.pt/2012/06/pudim-de-ovos-de-microondas.html

Ingredientes:

8 ovos
2 chávenas de leite
1/2 chávena de açúcar (coloquei 1 chávena)
raspa de 1 limão
caramelo

Coloquei todos os ingredientes na liquidificadora e deixei bater bem. Untei uma forma de silicone com um pouco de caramelo liquido e deitei o preparado anterior na forma, deixei cozer por 10 minutos em potencia máxima e ao final do tempo verifiquei com um palito se estava cozido. Deixei arrefecer, desenformei e reguei com caramelo. Foi ao frigorífico.

Bimby - Bolo brigadeiro de microondas

 

4 ovos
1 lata de leite condensado
200 g de farinha
30 g de cacau em pó
70 g de chocolate em pó
40 g de chocolate em barra partido em pedacinhos
100 g de leite
100 g de oleo

Colocar a borboleta, os ovos e o leite condensado e programar 6 min, vel 3 (para a T31 vel 4).
Juntar o leite, o oleo e programar 10 seg, vel 3 (para a T31 vel 4).
Colocar a farinha, o cacau e chocolate em pó e o chocolate partido e programar 3 seg, vel 3 (para a T31 vel 4). No fim ajudei a misturar melhor com a espátula.
Colocar numa forma que vá ao micro-ondas e leva-lo ao micro 8 min, temp máxima.......

Virar o bolo. Ele fica com a cobertura e deixar ficar frio...

http://cozinhadomundo.blogspot.pt/search/label/Bimby
 

Castanhas Assadas no Microondas

                                                 http://www.acozinhar.pt/portal/receitas/castanhas-assadas-n-microondas/

Ingredientes:

• Castanhas
• Sal

Preparação:

1. Cortar as castanhas longitudinalmente, ou com um corte ao meio.
2. Lavar as castanhas, salpicar com sal e levar ao microondas num pirex, com tampa própria, a cerca de 700 W, até que a casca se retraia ligeiramente e a castanha apareça com cor amarela, cerca de 5 a 8 minutos, conforme o tamanho da castanha

Dicas importantes

Para controlar o tempo de cozimento, retirar uma castanha, descascá-la e verificar se está macia;
Mesmo para quando se quer usar castanhas na preparação de uma refeição, em vez de as fritar, por exemplo, pode assá-las ligeiramente no microondas, pois permite descascá-las facilmente, para serem acabadas de cozinhar.
Estas castanhas, não ficam douradinhas, mas com um pouco de manteiga no corte, ficam deliciosas …

Camembert com mel e nozes

"Hoje trago uma sugestão bem simples e fácil de fazer. Serve de entrada, de sobremesa, de acompanhamento… enfim, serve para qualquer situação! Eu usei o forno para a fazer, uma vez que tinha o forno quente, mas pode ser feita no micro-ondas."

1 queijo Camembert
Nozes picadas q.b.
Mel q.b.

Começar por colocar o queijo num recipiente que possa ir ao forno e/ou ao micro-ondas. Fazer uns golpes em forma de quadrados com uma faca fina na superfície do queijo, sem chegar a cortar as laterais (assim vai abrir um pouco, mas sem “babar”). Cobrir toda a superfície com nozes picadas grosseiramente (mesmo com as mãos) e regar generosamente com mel.

Levar ao forno até o mel começar a ferver ou ao micro-ondas 2 ou 3 minutos na potência máxima. Retirar e servir quente acompanhado de tostas ou bolachas de água e sal.

http://asreceitasladecasa.blogspot.pt/?spref=fb

PURÉ DE ABÓBORA NO MICROONDAS

http://cozinha-da-risonha.blogspot.pt/2008/07/pur-de-abbora-no-microondas.html

0,5kg de abóbora em cubinhos
1/4 chávena de leite
sal a gosto
salsa picada
* a chávena usada tem a capacidade de 200ml
Colocar a abóbora e o leite num pirex e levar ao microondas, em potência alta, por 12 a 15 minutos, mexendo a meio do tempo.
Retire e aguarde 10 minutos.
Passe a abóbora com a varinha mágica, acrescente sal a gosto e mexa.
Polvilhe com salsa picada e sirva.
Acompanhou muito bem com a carne assada no forno. 

Bolo de Nutela no microondas

Bolo de Nutela no microondas

Ingredientes

4 colheres de sopa de farinha
4 colheres de sopa de açúcar
1 ovo
3 colheres de sopa de cacau
3 colheres de sopa de óleo de girassol
3 colheres de sopa de leite (pus 5 colheres)
3 colheres de sopa de nutela

Misturar tudo e deitar o preparado em duas canecas altas untadas. Levar ao micrrondas na potência máxima 1 1/2 minuto, pode ir até 3 minutos, no meu caso levou 2 minutos, espreitar pelo vidro e assim que começa a subir está pronto.
Muito bom!

Fonte: retirada do site Marvellous Cake com o nome original de Nutella Mug cake

http://receitas-nani.blogspot.pt/2012/10/bolo-de-nutela-no-microondas.html