Sangria

5 minutos

Ingredientes

10 g de hortelã (3 ramos)
½ colher café canela em pó
100 g açúcar
1 garrafa de vinho branco seco (ou tinto) gelado
1 laranja (ou 1 limão) com casca cortada em quartos
1 macã com casca cortada em quartos
300 g (1 lata) de água com gás gelada (não utilizar 7-Up ou similar)
Gelo q.b.
2 paus de canela - opcional

Preparação

•    Junte a hortelã, o açucar e a canela e pulverize10 seg/vel 9

Não utilize a espatula para “limpar” a Bimby. Deixe a canela, açúcar e a hortelã estarem coladas à parede – irá perfumar a sangria de forma mais eficaz.

•    Junte todos os restantes ingredientes (excepto água com gás) e carregue Turbo 4 ou 5 vezes

•    Acrescente a água gaseificada  e misture com espátula 

•    Coloque o cesto Bimby e verta apenas o liquido num jarro.

•    Já no jarro poderá acrescentar mais gelo.

Opcional

Para quem quiser decorar a sangria, podera ainda fazer o seguinte:

•    Cortar ½ maçã e ½ laranja aos cubos e colocar no jarro com a sangria.

•    Acrescentar algumas folhas de hortelã.

•    Introduzir 2 paus de canela

•    Mexer com colher

  http://www.mundodereceitasbimby.com.pt/receitas/8168/sangria-muito-boa-vezes-infinitos-mil.html

Febras Recheadas com Queijo

Ingredientes:

• 2 febras de porco
• 150gr de queijo ralado (ou em fatias)
• palitos
• 2 dentes de alho
• 1/2 limão
• 1 cebola grande
• 1 copo de vinho
• azeite q.b.                 
• 1 copo de água
• polpa de tomate q.b.
• pimenta branca q.b.
• tominho q.b.
• oregãos q.b.
• sal q.b.
• batatas

Preparação:

1. Temperar as febras com alho picado, sumo de limão e sal.
2. Colocar o queijo nos bifes e fecha-los com a ajuda dos palitos.
3. Num recipiente colocar a cebola cortada às rodelas no fundo e colocar as batatas por cima.
4. Num alguidar, juntar o copo de vinho, o copo de água, a polpa de tomate, o sal, a pimenta, o tomilho, os oregãos, o azeite e mexer muito bem.
5. Colocar as febras por cima das batatas e espalhar o molho preparado por cima.
6. Levar ao forno.

http://www.saborintenso.com/f65/feveras-recheadas-queijo-15177/