Penne ou macarrão com molho pesto de rúcula

Ingredientes

. 500g de massa curta cozida “al dente”

Molho: 
 1 maço de rúcula lavado e picado

Sal e pimenta a gosto

3/4 chávena (chá) de azeite

 3 dentes de alho picados

1/2 chávena (chá) de pinhões ou nozes

1/2 chávena (chá) de queijo parmesão ralado

Modo de preparação

No liquidificador, bata a rúcula, o sal, a pimenta, o azeite, o alho, os frutos secos e o queijo parmesão até formar um creme espesso. Despeje sobre a massa cozida e sirva logo em seguida.