Tarte de legumes

Agradeço à Elisa que me facultou a receita deste verdadeiro pitéu!

Ingredientes:

1 rolo de massa quebrada
200gr de bacon
1 pacote de natas
3 ovos
1 alho francês (parte branca)
espinafres congelados
1 cebola
raspa de cenoura
1 colher de sopa de queijo ralado

Preparação
Refogar a cebola com o bacon, adicionar o alho francês, os espinafres e acrescentar a cenoura ralada, deixando estufar estes legumes em lume   brando.
Misturar à parte os ovos com as natas e o queijo ralado.  Adicionar este preparado ao estufado de legumes e envolver bem.  Deite-o numa forma de tarte forrada com a massa quebrada e deixe cozer no forno durante 30 min a 180 graus.

Nota: Foto retirada da Net.