Mousse de café da Lúcia


Sobremesa fresca com um delicioso sabor e aroma a café.
Foi a Lúcia que me deu a receita, daí o seu nome.

Ingredientes

3 pacotes de natas de 200 ml

3 pacotinhos de nescafé ou 3 colheres de sobremesa de nescafé

1 lata de leite condensado

1/2 chávena de leite

5 folhas de gelatina incolor

3 gotas de baunilha

Preparação

Bate-se as natas com a batedeira até ficarem firmes. Junta-se pouco a pouco o leite condensado, continuando a bater. Ferve-se o leite. Demolha-se as folhas de gelatina em água fria por alguns minutos. Depois espreme-se e colocam-se as folhas hidratadas no leite bem quente, tal como o nescafé e a baunilha, mexendo com um garfo até dissolver. Mexe-se tudo muito bem e adiciona-se as natas e o leite condensado, envolvendo tudo. Leva-se ao frigorífico até à hora de servir. Pode decorar com grãos de café, raspas de chocolate ou apresentar simples.