strogonofe de chocolate

 http://chocolate.sytes.net/estrogonofe-de-chocolate/

Ingredientes:

2 latas de leite condensado

1 lata de leite (use a mesma medida do leite condensado)

6 colheres (sopa) de chocolate em pó

6 ovos (claras e gemas separadas)

1 colher (sopa) de margarina

1 lata de creme de leite sem soro

100 g de nozes picadas

300 g de chocolate ao leite em lascas

1 cálice de rum.

Modo de preparo:

Misture o leite condensado, o leite e o chocolate em pó. Junte as gemas peneiradas e a margarina e leve ao fogo baixo sem parar de mexer até o ponto de brigadeiro mole. Deixe esfriar. Bata as claras em neve e incorpore-as devagar ao creme. Acrescente o creme de leite, as nozes, o chocolate ao leite em lascas e o rum. Mexa e distribua em taças. Sirva gelado. Sendo super fácil de fazer em apenas 30 minutos já está pronto, rendendo oito porções, contendo em torno de 335 calorias por porção.