Poncha - Bebida típica da Madeira

Poncha regional

Ingredientes:

1/4L de aguardente de cana-de-açúcar

3 a 5 colheres de sopa de mel de abelha

sumo de 2 limões

Modo de Preparação:

Esprema os limões e deite o sumo do limão num jarro juntamente com o mel.

Com o mexelhote mexa tudo muito bem.

Adicione um pouco de aguardente de cana e volte a mexer.

Volte a adicionar o resto da aguardente de cana.

Mexa tudo muito bem novamente.

Adicione mais mel ou aguardente, consoante o seu gosto.

Sirva em copos pequenos.    
                                                                                                                                                                                                                                       Existe outra versão desta bebida com laranja, para adocicar mais a poncha. Basta para isso,

 adicionar sumo de 1 laranja nesta receita apresentada, como ilustra a foto.